LA TRADICIÓN DE DARLE FORMA AL PAN DE MUERTO
En Tlapa, Guerrero, los panaderos se convierten en artesanos para darle forma al pan de muerto. En vísperas del Día de los Fieles Difuntos, el gusto por la elaboración del pan –una tradición que se remonta a la época prehispánica de los sacrificios humanos y a la llegada de los españoles a México– se convierte también en gran negocio, pues los habitantes de la montaña lo bajan a comprar a la ciudad para colocarlo en honor de los difuntos que regresan para reencontrarse con sus familias.
Con información de Carlos Alberto Carbajal
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