DE LA COCINA AL OJO: UNA EXPOSICIÓN LLENA DE SABORES
Conoce esos espacios de la cotidianidad en los que se degustaron sabores y percibieron texturas en la primera mitad del siglo XX a través de las 18 fotografías que conforman la exposición De la cocina al ojo, del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), organizada mediante el Sistema Nacional de Fototecas (Sinafo).
Hasta el 9 de septiembre estará disponible la exposición virtual que fue posible gracias a las colecciones más emblemáticas del Sinafo y de la Fototeca Nacional: el Archivo Casasola y el Archivo C. B. Waite/W. Scott.
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Bajo la curaduría del etnohistoriador e investigador independiente, Ignacio Gutiérrez Ruvalcaba, la instalación digital hermana dos campos del quehacer humano que, en primera instancia, podrían pensarse como no relacionados: la cocina y la fotografía.
Una de las imágenes que se exhiben es la icónica instantánea de un grupo de soldados del Ejército Libertador del Sur, desayunando en el restaurante Sanborns, el 6 de diciembre de 1914, cuando las fuerzas de Emiliano Zapata se reunieron con las de la División del Norte y su líder, Francisco Villa, en el centro de la Ciudad de México.
Visita la exposición en la siguiente liga: https://www.artsteps.com/embed/623ba75e575a4b9559e75982/560/315
