GUÍA DE COMERCIOS CENTENARIOS

Una original Guía de Comercios Centenarios del Centro Histórico puede conseguirse desde ahora, en la cual se incluye no sólo la historia de 36 negocios, sino los anuncios antiguos y un mapa de ubicación de los mismos.
La Dra. Alicia Salmerón, investigadora del Instituto Mora, señala que esta guía es un homenaje para los propietarios de estos negocios; una oportunidad de conocer la ciudad tanto para los capitalinos como para quienes visitan el Distrito Federal, y para los historiadores, una fuente de información.
Así sabemos ahora de dónde surgió el nombre de la Dulcería de Celaya, el origen del miriñaque, quiénes fueron los primeros en vender papel picado en la zona y qué restaurante ostenta la licencia número uno expedida por el gobierno de la ciudad para operar.
El compendio incluye no sólo las historias de cada uno de los negocios que han cumplido los 100 años o más, sino que recupera fotografías antiguas de los locales, los clientes y los propietarios, así como anuncios de diversas épocas que reflejan de alguna manera las etapas por las que la ciudad ha ido pasando. Las páginas sobre cada casa centenaria están ilustradas además con una acuarela del pintor Rafael Guízar.
La publicación es una coedición de Ritos y retos del Centro Histórico, la Autoridad de CH, el Fideicomiso del Centro Histórico de la Ciudad de México y el gobierno de la Ciudad.